La carta de
El Cocedero

Una carta de platos para
los paladares más exigentes

La carta de platos de Restaurante El Cocedero está formada por la mejor selección de marisco fresco, que servimos en mariscadas (por encargo con dos días de antelación) o parrilladas de marisco. Cigalas, gambas blancas de Huelva, gambas rojas/alistadas, navajas, zamburiñas... ¡Buenísimas!

Además de marisco, nuestra carta también dedica un protagonismo especial a la carne de la mejor calidad: chuletón gallego, entrecot, solomillo, paletilla de Ternasco de Aragón... todo a la brasa de piedra volcánica. 

¿Quieres ver nuestra carta? ¡Adelante!

Entrantes

  • Navajas a la plancha

    15,90€

      

  • Cigalas a la plancha

    3,50€ ud.

     

      

  • Mejillones al vapor

    13,00€

      

  • Gambas rojas alistadas a la plancha

    2,50€ ud.

      

  • Gambas blancas de Huelva a la plancha

    2,00€ ud.

      

  • Gambas langostineras a la sal

    17,00€

      

  • Gambas al ajillo

    16,00€

      

  • Zamburiñas

    3,00€ ud.

      

  • Pulpo a la parrilla

    19,90€

      

  • Delicias de Teruel

    15,00€

  • Bravas al estilo Cocedero

    7,00€

Ensaladas

  • Ensalada gourmet

    14,90€

    Ensalada con queso de cabra, mermelada de tomate casera, cebolla crujiente y vinagreta de frutos secos

        

  • Ensalada de ahumados

    16,00€

    Ensalada de ahumados con atún, anchoas y vinagreta de salsa romesco

       

Tostadas

  • Tosta de arenque con guacamole casero y huevas de trucha

    7,00€

     

      

  • Tosta de panceta ahumada a baja temperatura con glaseado de Tonkatsu y emulsión de romesco

    7,00€

     

      

Parrillada de marisco

(pedido con encargo previo)

  • Mariscada 'El Cocedero'

    65,00€

    Gambas langostineras, gambas blancas de Huelva, gambas rojas alistadas, sepia, calamares, zamburiñas, navajas, mejillones, cigalas.

        

Pescados

  • Lubina al Orio con gambitas

    17,00€

     

     

  • Lomo de bacalao con gratén de ajos tiernos y azafrán

    18,90€

     

        

  • Calamar entero a la andaluza con alioli casero

    14,90€

     

        

  • Rodaballo a la parrilla

    21,90€

     

      

  • Suprema de esturión nacional a la parrilla con su propio jugo

    22,00€

     

  • Lomo de trucha del Pirineo con sus propias huevas

    18,00€

     

Carnes

  • Entrecot de vaca gallega rubia auténtica

    22,00€

    (sin alérgenos)

  • Chuletón de vaca gallega rubia auténtica

    55,00€/kg

    (sin alérgenos)

  • Solomillo de vaca gallega

    25,90€

    (sin alérgenos)

  • Costilla de cerdo blanco de Teruel glaseada con barbacoa casera

    17,00€

  • Manitas de cerdo a la brasa con alioli casero

    16,00€

    (SIN ALÉRGENOS)

  • Paletilla de Ternasco asada al estilo ‘El Cocedero’

    21,00€

    (sin alérgenos)

Postres

  • Coulant de chocolate con helado de mango

    6,50€

     

      

  • Brownie de chocolate negro o blanco con helado de mango

    5,90€

     

          

  • Flan de higos al Pedro Ximénez con crema de queso de Albarracín

    5,20€

     

     

  • Tarta de queso casera

    5,20€

     

      

  • Fruta de temporada

    4,00€

    (SIN ALÉRGENOS)

  • Variado de postre

    22,00€

    (SIN ALÉRGENOS)

  • Yogur natural de Santa Eulalia

    3,50€

     

Pregunta a nuestro personal por nuestras sugerencias
Sugerencias variadas cada semana. ¡Déjate sorprender!

Precios con I.V.A. incluido

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44002 Teruel

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